MENÙ MONZA 2023
ANTIPASTI
Selezione di salumi del salumificio Barelli di Paderno d’Adda con gnocco fritto
Fiore di zucca ripieno di ricotta e acciuga
BITTICO DI PRIMI PIATTI
Risotto alle punte di asparago e pasta di salame, mantecato allo stracchino
Paccheri cacio e pepe con guanciale croccante e cipolla caramellata
SECONDO PIATTO
Tagliata di controfiletto al pepe verde e rosmarino, con patate al forno
TORTA DI NOSTRA PRODUZIONE
Millefoglie – Crostata di frutta – Torta Chantilly
Primitivo e Pinot bianco i.g.t. – Borgo San Leo
( 1 bottiglia ogni 3 persone )
Acqua e caffè