We are passionate about sourcing fresh ingredients, combining with traditional flavors and continually evolving our menu to create a dinging experience that is truly unique.
GAMBERONI* GRATINATI al pistacchio e limone
17,00
CICORIA, AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
5,00
Mozzarella di bufala, pomodori secchi, rucola
15,00
ONION RINGS BURGER hamburger di fassona (gr. 200), cheddar, bacon, lattuga, pomodori, cetriolini, onion rings, BBQ
15,00
Zucchine grigliate, brie
15,00
Cicoria saltata, scaglie di pecorino
15,00
Provola affumicata, peperoni, senape
15,00
TARTARE CLASSICA
Tartare di fassona con le sue guarnizioni
15,00
MOSCATO d’Asti Vivace
Piemonte – Castello del Poggio
MOSCATO Passito ( bott. 0,375 lt )
Piemonte – Il Cascinone
AUDENS Dosaggio Zero – BRIGANTIA Satèn millesimato – ARTIO Rosé Brut Millesima
FRANCIACORTA – Le Marchesine
DEI CASEL Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry
Veneto – Adami
ASOLO Prosecco Superiore Brut
Veneto – Montelvini
LUGANA Franco Visconti
Lombardia – Casa Visconti
GEWÜRZTRAMINER Amperg – PINOT BIANCO- GOLDMUSKATELLER Moscato Giallo
Alto Adige – Klaus Lentsch
BALLO ANGELICO Vermentino
Toscana – Tenuta L’impostino
TEMPO Passerina
Marche – Marconi
AITA’ Fiano – FALA’ Falanghina
Campania – Vigne Storte
EDDA Binaco
Puglia – San Marzano
SAUVIGNON
Slovenia – Gota de Mundo
MARENA Sassella Valtellina Superiore
Lombardia – Mamete Prevostini
BARBERA d’Alba
Piemonte – Forte Masso
NEBBIOLO
Piemonte – Il Chiosso
MONTE LA PARTE Amarone della Valpolicella
Veneto – Piccoli
VALPOLICELLA Classico – VALPOLICELLA Ripasso
Veneto – Monta del Frà
LAGREIN
Trentino – Endrizzi
PINOT NERO
Alto Adige – Klaus Lentsch
ROSSO di Montalcino – BRUNELLO di Montalcino
Toscana – Poggio al Tufo
MORELLINO di Scansano
Toscana – Serpaia di Endrizzi
CHIANTI
Toscana – Sant’Ilario
ROSSO PICENO
Marche – Marconi
VIGNA PANACEA Aglianico
Campania – Vigne Storte
SASSEO
Puglia – Masseria Altemura
CRIANZA RIOJA
Spagna – Gota de Mundo
Amari e brandy nazionali
3,50
Limoncello / Mirto / Liquirizia
3,50
Grappe bianche
4,00
Grappe gialle
5,00
Grappe speciali
6-8
Brandy e Cognac
5,50
Whisky
5,00
Whisky Single Malt
9,50
Rum
5,00
Rum invecchiati
8,50
Caffè
1,50
Decaffeinato / Orzo / Ginseng
2,00
Orzo / Ginseng tazza grande
2,50
Caffè corretto / Marocchino
2,00
Caffè shackerato
3,50
Caffè shackerato corretto
4,00
Cappuccino / Tè caldo / Camomilla
2,50
Sorbetto al limone
3,00
Sorbetto al limone corretto
4,00
Servizio acqua naturizzata – 0,75 lt ( naturale o gassata )
2,00
Bibite in lattina – 0,33 lt
3,50
Succhi di frutta – 0,20 lt
3,50
Chinotto di Savona – Lurisia 0,275 lt
4,50
Gazzosa di Amalfi – Lurisia 0,275 lt
4,50
Birra senza glutine – 0,33 lt
4,00
Birra Zero Alcool – 0,33 lt
4,00
Tennent’s Super – 0,33 lt
5,00
Ceres Strong Ale – 0,33 lt
5,00
Beck’s – 0,33 lt
4,00
IPA MAISEL & FRIENDS – India pale ale 6,3° – 0,30 lt
5,50
KROMBACHER RHENANIA ALT – Birra ambrata 4,8° – 0,40 lt
6,00
KROMBACHER RHENANIA ALT – Birra ambrata 4,8° – 0,20 lt
4,00
KROMBACHER WEIZEN – Birra di frumento non filtrata 5,3° – 0,40 lt
6,00
KROMBACHER WEIZEN – Birra di frumento non filtrata 5,3° – 0,20 lt
4,00
KROMBACHER – Pils 4,8° – 0,40 lt
5,50
KROMBACHER – Pils 4,8° – 0,20 lt
3,50
Tartufo artigianale della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro (bianco, nero o pistacchio)
6,00
Nocciola imbottita della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro
6,00
Trittico di semifreddi della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro (tartufino nero, tartufino bianco, cassatina siciliana)
6,00
Semifreddo al torroncino
6,00
Meringata
6,00
Coppa di gelato (gusti: panna, crema, cioccolato)
6,00
Ananas o fragole fresche
6,00
Cheesecake ai mirtilli
6,00
Millefoglie (classica o personalizzata secondo i tuoi gusti)
6,00
Lingotto di cioccolato su coulis di frutti di bosco
6,00
Tartelletta di caco mela, ricotta e gocce di cioccolato
6,00
Mela ripiena di miele e frutta secca, su crema inglese alla vaniglia
6,00
Panna cotta
6,00
Salame di cioccolato
6,00
Pizza dolce con cocco e Nutella
7,00
Cotoletta di pollo / Wurstel / Bistecca di manzo – con patatine fritte
9,50
Pasta: al pomodoro / al ragù / al pesto / al burro e grana
7,00
MARGHERITA – Pomodoro mozzarella
6,00
MARINARA – Pomodoro origano aglio
5,00
NAPOLI – Pomodoro mozzarella acciughe origano
6,50
PROSCIUTTO – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
8,00
PARMENSE pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi
9,00
PROSCIUTTO E FUNGHI – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto funghi
8,00
WURSTEL – Pomodoro mozzarella wurstel
7,50
HAPPY KID – Pomodoro mozzarella wurstel patatine fritte
8,50
QUATTRO STAGIONI – Pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive
8,50
CAPRICCIOSA – Pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive capperi acciughe origano
9,50
ROMANA – Pomodoro mozzarella olive capperi acciughe origano
8,00
PUGLIESE – Pomodoro mozzarella cipolla di Tropea olive origano
8,00
TONNO & CIPOLLE – Mozzarella pomodoro tonno cipolle
8,50
SICULA – Pomodoro mozzarella tonno cipolla di Tropea olive peperoni
9,50
DIAVOLA – Pomodoro mozzarella salame piccante aglio peperoncino
8,50
QUATTRO FORMAGGI – Mozzarella gorgonzola dolce taleggio scaglie di grana
9,00
BRIANZOLA – Pomodoro mozzarella spinaci luganega
9,00
CALABRESE – Pomodoro mozzarella ‘nduja cipolla di Tropea
9,00
VEGETARIANA – Pomodoro mozzarella spinaci melanzane zucchine e peperoni grigliati
9,00
CALZONE – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
8,00
CALZONE SPECIAL – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto carciofi champignon olive
9,00
SCHIACCIATA – Olio sale origano pepe
4,00
SCHIACCIATA COL RIMORCHIO – Olio sale origano pepe + un salume a scelta
7,00
MEDITERRANEA – Pomodoro mozzarella di bufala campana pomodorini freschi basilico olio
10,00
PRIMAVERA – Pomodoro mozzarella pomodorini freschi rucola mozzarella di bufala campana
11,00
TRITO DEL DIAVOLO – Pomodoro mozzarella pomodori concassé con aglio olio e peperoncino
8,00
NORMA – Pomodoro mozzarella melanzane grigliate scaglie di cacioricotta
9,00
BUTTERA – Pomodoro mozzarella radicchio scamorza affumicata
9,00
EMILIANA – Pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi rucola scaglie di grana
11,00
BOSCAIOLA – Pomodoro mozzarella speck brie
9,00
MONTANARA – Pomodoro mozzarella fontina porcini speck
9,50
VALTELLINESE – Pomodoro mozzarella taleggio porcini bresaola
10,50
TIROLESE – Pomodoro mozzarella pancetta affumicata wurstel
9,00
FUME’ – Pomodoro mozzarella scamorza e pancetta affumicate pomodorini
9,50
BREAKFAST – Pomodoro mozzarella bacon uovo scaglie di grana
9,50
VICHINGA – Pomodoro mozzarella salmone affumicato gamberetti rucola
11,00
PARTENOPEA – Pomodoro mozzarella di bufala campana salsiccia friarielli
11,50
PIPPO & MARCO – Pomodoro mozzarella cipolle di Tropea salame piccante peperoni
10,00
TASCA ROMAGNOLA – Crudo di Parma 20 mesi mozzarella squacquerone rucola olio d’oliva
11,00
PANZEROTTO GIURASSICO – Quattro formaggi e porcini speck sulla cresta
10,50
BAGUETTE LAQUOLINA – Crudo di Parma 20 mesi brie ricotta fresca mozzarella spinaci, accompagnata da rucola pomodorini scaglie di grana radicchio
14,00
CAESAR SALAD LAQUOLINA – Lattuga, petto di pollo alla piastra, uovo sodo, bacon croccante, scaglie di grana, crostini, salsa Caesar
13,00
LIGURE – Lattuga, rucola, pomodorIni, tentacolo di polpo arrostito, olive taggiasche, crema di basilico
16,00
FRANCESE – Lattuga, pomodorini, bacon croccante, straccetti di manzo, crostini, balsamico
13,00
CLASSICO – Hamburger di fassona (gr. 200), cheddar, bacon, cipolle caramellate, BBQ
12,00
ITALIANO – Hamburger di fassona (gr. 200), mozzarella, prosciutto crudo di Parma, lattuga, pomodoro, maionese
12,00
TEXANO – Hamburger di fassona (gr. 200), scamorza, bacon, uovo, peperoni, tabasco, ketchup
12,00
CALABRESE – Hamburger di fassona (gr. 200), scamorza, cipolle caramellate, ‘nduja, maionese
12,00
BIG ONE – Doppio hamburger di fassona (gr. 200 cad), doppio cheddar, doppio bacon, lattuga, pomodoro, cipolle caramellate, peperoni, uovo, BBQ, tabasco
21,00
FILANTE scamorza affumicata in doppia panatura, cicoria saltata, uovo, maionese
12,00
PATATE al forno / fritte* / dippers*
5,00
SPINACI AL BURRO
5,00
INSALATA VERDE / MISTA
5,00
VERDURE ALLA GRIGLIA
5,00
MEDAGLIONI DI POLENTA GRIGLIATI
5,00
VERDURE* PASTELLATE
5,00
COSTOLETTA DI VITELLO (gr. 300) impanata alla milanese, con insalata e patate dippers
26,00
PRESA* DI PATANEGRA (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell'Himalaya
22,00
TAGLIATA DI CONTROFILETTO di vacca iberica (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell'Himalaya – rucola e grana – alla Roberspierre
24,00
ENTRECOTE di vacca iberica (gr. 250), bardata al lardo, fonduta di taleggio, crumble di castagne
25,00
POLPETTE DELLA NONNA AL SUGO con scaglie di pecorino
15,00
SCALOPPA DI CAVOLFIORE ALLE ERBE, e la sua crema
15,00
BOCCONCINI DI CERVO IN SALMÌ con medaglione di polenta alla griglia
17,00
OSSOBUCO DI VITELLO IN GREMOLADA con riso giallo al salto
22,00
RISOTTO CON TREVISANA BRASATA al sangiovese e fonduta di taleggio
13,00
TROCCOLI CON BOCCONCINI DI POLPO, pomodorini, olive taggiasche, mozzarella di bufala e rucola fritta
15,00
PACCHERI quasi alla genovese di manzo, scaglie di pecorino
14,00
SVUNCIA – ‘Nduja e ricotta nel cornicione, pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola
12,00
PIZZABURGER- Hamburger di fassona (gr. 200), cipolle caramellate, peperoni spadellati, doppio cheddar, doppio bacon, salsa BBQ – su base di pizza cotta al forno
15,00
MEATBALL corona ripiena di polpette della nonna al sugo e mozzarella, al centro: rucola, bufala e pomodorini
15,00
PONTINA spicchi di focaccia integrale farciti con puntarelle alla romana, acciughe, bufala
14,00
GRICIA mozzarella, guanciale, pecorino, pepe di mulinello
11,00
Prosciutto di Parma 20 mesi con gnocco fritto
16,00
La coppa, la pancetta e il salame del salumificio Barelli di Paderno d’Adda, Crudo di Parma 20 mesi, lardo d’Arnad
14,00
INSALATINA DI PUNTARELLE, con arance, olive taggiasche e mandorle tostate
9,00
FLAN DI VERZA su medaglione di polenta grigliata, fonduta di taleggio, crumble di castagne
8,00
TENTACOLI DI POLPO piastratI, crema di cavolfiore e paprika affumicata
12,00
IL FRITTINO* ( x 2 persone)
6 olive all’ascolana, 6 mozzarelline panate, 4 panzerotti mozzarella e pomodoro, 4 nuggets di pollo, 6 onion rings, 2 jalapenos ripieni al formaggio
15,00
GAMBERONI* GRATINATI al pistacchio e limone
17,00
CICORIA, AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
5,00
Mozzarella di bufala, pomodori secchi, rucola
15,00
ONION RINGS BURGER hamburger di fassona (gr. 200), cheddar, bacon, lattuga, pomodori, cetriolini, onion rings, BBQ
15,00
Zucchine grigliate, brie
15,00
Cicoria saltata, scaglie di pecorino
15,00
Provola affumicata, peperoni, senape
15,00
TARTARE CLASSICA
Tartare di fassona con le sue guarnizioni
15,00
MOSCATO d’Asti Vivace
Piemonte – Castello del Poggio
MOSCATO Passito ( bott. 0,375 lt )
Piemonte – Il Cascinone
AUDENS Dosaggio Zero – BRIGANTIA Satèn millesimato – ARTIO Rosé Brut Millesima
FRANCIACORTA – Le Marchesine
DEI CASEL Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry
Veneto – Adami
ASOLO Prosecco Superiore Brut
Veneto – Montelvini
LUGANA Franco Visconti
Lombardia – Casa Visconti
GEWÜRZTRAMINER Amperg – PINOT BIANCO- GOLDMUSKATELLER Moscato Giallo
Alto Adige – Klaus Lentsch
BALLO ANGELICO Vermentino
Toscana – Tenuta L’impostino
TEMPO Passerina
Marche – Marconi
AITA’ Fiano – FALA’ Falanghina
Campania – Vigne Storte
EDDA Binaco
Puglia – San Marzano
SAUVIGNON
Slovenia – Gota de Mundo
MARENA Sassella Valtellina Superiore
Lombardia – Mamete Prevostini
BARBERA d’Alba
Piemonte – Forte Masso
NEBBIOLO
Piemonte – Il Chiosso
MONTE LA PARTE Amarone della Valpolicella
Veneto – Piccoli
VALPOLICELLA Classico – VALPOLICELLA Ripasso
Veneto – Monta del Frà
LAGREIN
Trentino – Endrizzi
PINOT NERO
Alto Adige – Klaus Lentsch
ROSSO di Montalcino – BRUNELLO di Montalcino
Toscana – Poggio al Tufo
MORELLINO di Scansano
Toscana – Serpaia di Endrizzi
CHIANTI
Toscana – Sant’Ilario
ROSSO PICENO
Marche – Marconi
VIGNA PANACEA Aglianico
Campania – Vigne Storte
SASSEO
Puglia – Masseria Altemura
CRIANZA RIOJA
Spagna – Gota de Mundo
Amari e brandy nazionali
3,50
Limoncello / Mirto / Liquirizia
3,50
Grappe bianche
4,00
Grappe gialle
5,00
Grappe speciali
6-8
Brandy e Cognac
5,50
Whisky
5,00
Whisky Single Malt
9,50
Rum
5,00
Rum invecchiati
8,50
Caffè
1,50
Decaffeinato / Orzo / Ginseng
2,00
Orzo / Ginseng tazza grande
2,50
Caffè corretto / Marocchino
2,00
Caffè shackerato
3,50
Caffè shackerato corretto
4,00
Cappuccino / Tè caldo / Camomilla
2,50
Sorbetto al limone
3,00
Sorbetto al limone corretto
4,00
Servizio acqua naturizzata – 0,75 lt ( naturale o gassata )
2,00
Bibite in lattina – 0,33 lt
3,50
Succhi di frutta – 0,20 lt
3,50
Chinotto di Savona – Lurisia 0,275 lt
4,50
Gazzosa di Amalfi – Lurisia 0,275 lt
4,50
Birra senza glutine – 0,33 lt
4,00
Birra Zero Alcool – 0,33 lt
4,00
Tennent’s Super – 0,33 lt
5,00
Ceres Strong Ale – 0,33 lt
5,00
Beck’s – 0,33 lt
4,00
IPA MAISEL & FRIENDS – India pale ale 6,3° – 0,30 lt
5,50
KROMBACHER RHENANIA ALT – Birra ambrata 4,8° – 0,40 lt
6,00
KROMBACHER RHENANIA ALT – Birra ambrata 4,8° – 0,20 lt
4,00
KROMBACHER WEIZEN – Birra di frumento non filtrata 5,3° – 0,40 lt
6,00
KROMBACHER WEIZEN – Birra di frumento non filtrata 5,3° – 0,20 lt
4,00
KROMBACHER – Pils 4,8° – 0,40 lt
5,50
KROMBACHER – Pils 4,8° – 0,20 lt
3,50
Tartufo artigianale della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro (bianco, nero o pistacchio)
6,00
Nocciola imbottita della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro
6,00
Trittico di semifreddi della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro (tartufino nero, tartufino bianco, cassatina siciliana)
6,00
Semifreddo al torroncino
6,00
Meringata
6,00
Coppa di gelato (gusti: panna, crema, cioccolato)
6,00
Ananas o fragole fresche
6,00
Cheesecake ai mirtilli
6,00
Millefoglie (classica o personalizzata secondo i tuoi gusti)
6,00
Lingotto di cioccolato su coulis di frutti di bosco
6,00
Tartelletta di caco mela, ricotta e gocce di cioccolato
6,00
Mela ripiena di miele e frutta secca, su crema inglese alla vaniglia
6,00
Panna cotta
6,00
Salame di cioccolato
6,00
Pizza dolce con cocco e Nutella
7,00
Cotoletta di pollo / Wurstel / Bistecca di manzo – con patatine fritte
9,50
Pasta: al pomodoro / al ragù / al pesto / al burro e grana
7,00
MARGHERITA – Pomodoro mozzarella
6,00
MARINARA – Pomodoro origano aglio
5,00
NAPOLI – Pomodoro mozzarella acciughe origano
6,50
PROSCIUTTO – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
8,00
PARMENSE pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi
9,00
PROSCIUTTO E FUNGHI – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto funghi
8,00
WURSTEL – Pomodoro mozzarella wurstel
7,50
HAPPY KID – Pomodoro mozzarella wurstel patatine fritte
8,50
QUATTRO STAGIONI – Pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive
8,50
CAPRICCIOSA – Pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive capperi acciughe origano
9,50
ROMANA – Pomodoro mozzarella olive capperi acciughe origano
8,00
PUGLIESE – Pomodoro mozzarella cipolla di Tropea olive origano
8,00
TONNO & CIPOLLE – Mozzarella pomodoro tonno cipolle
8,50
SICULA – Pomodoro mozzarella tonno cipolla di Tropea olive peperoni
9,50
DIAVOLA – Pomodoro mozzarella salame piccante aglio peperoncino
8,50
QUATTRO FORMAGGI – Mozzarella gorgonzola dolce taleggio scaglie di grana
9,00
BRIANZOLA – Pomodoro mozzarella spinaci luganega
9,00
CALABRESE – Pomodoro mozzarella ‘nduja cipolla di Tropea
9,00
VEGETARIANA – Pomodoro mozzarella spinaci melanzane zucchine e peperoni grigliati
9,00
CALZONE – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
8,00
CALZONE SPECIAL – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto carciofi champignon olive
9,00
SCHIACCIATA – Olio sale origano pepe
4,00
SCHIACCIATA COL RIMORCHIO – Olio sale origano pepe + un salume a scelta
7,00
MEDITERRANEA – Pomodoro mozzarella di bufala campana pomodorini freschi basilico olio
10,00
PRIMAVERA – Pomodoro mozzarella pomodorini freschi rucola mozzarella di bufala campana
11,00
TRITO DEL DIAVOLO – Pomodoro mozzarella pomodori concassé con aglio olio e peperoncino
8,00
NORMA – Pomodoro mozzarella melanzane grigliate scaglie di cacioricotta
9,00
BUTTERA – Pomodoro mozzarella radicchio scamorza affumicata
9,00
EMILIANA – Pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi rucola scaglie di grana
11,00
BOSCAIOLA – Pomodoro mozzarella speck brie
9,00
MONTANARA – Pomodoro mozzarella fontina porcini speck
9,50
VALTELLINESE – Pomodoro mozzarella taleggio porcini bresaola
10,50
TIROLESE – Pomodoro mozzarella pancetta affumicata wurstel
9,00
FUME’ – Pomodoro mozzarella scamorza e pancetta affumicate pomodorini
9,50
BREAKFAST – Pomodoro mozzarella bacon uovo scaglie di grana
9,50
VICHINGA – Pomodoro mozzarella salmone affumicato gamberetti rucola
11,00
PARTENOPEA – Pomodoro mozzarella di bufala campana salsiccia friarielli
11,50
PIPPO & MARCO – Pomodoro mozzarella cipolle di Tropea salame piccante peperoni
10,00
TASCA ROMAGNOLA – Crudo di Parma 20 mesi mozzarella squacquerone rucola olio d’oliva
11,00
PANZEROTTO GIURASSICO – Quattro formaggi e porcini speck sulla cresta
10,50
BAGUETTE LAQUOLINA – Crudo di Parma 20 mesi brie ricotta fresca mozzarella spinaci, accompagnata da rucola pomodorini scaglie di grana radicchio
14,00
CAESAR SALAD LAQUOLINA – Lattuga, petto di pollo alla piastra, uovo sodo, bacon croccante, scaglie di grana, crostini, salsa Caesar
13,00
LIGURE – Lattuga, rucola, pomodorIni, tentacolo di polpo arrostito, olive taggiasche, crema di basilico
16,00
FRANCESE – Lattuga, pomodorini, bacon croccante, straccetti di manzo, crostini, balsamico
13,00
CLASSICO – Hamburger di fassona (gr. 200), cheddar, bacon, cipolle caramellate, BBQ
12,00
ITALIANO – Hamburger di fassona (gr. 200), mozzarella, prosciutto crudo di Parma, lattuga, pomodoro, maionese
12,00
TEXANO – Hamburger di fassona (gr. 200), scamorza, bacon, uovo, peperoni, tabasco, ketchup
12,00
CALABRESE – Hamburger di fassona (gr. 200), scamorza, cipolle caramellate, ‘nduja, maionese
12,00
BIG ONE – Doppio hamburger di fassona (gr. 200 cad), doppio cheddar, doppio bacon, lattuga, pomodoro, cipolle caramellate, peperoni, uovo, BBQ, tabasco
21,00
FILANTE scamorza affumicata in doppia panatura, cicoria saltata, uovo, maionese
12,00
PATATE al forno / fritte* / dippers*
5,00
SPINACI AL BURRO
5,00
INSALATA VERDE / MISTA
5,00
VERDURE ALLA GRIGLIA
5,00
MEDAGLIONI DI POLENTA GRIGLIATI
5,00
VERDURE* PASTELLATE
5,00
COSTOLETTA DI VITELLO (gr. 300) impanata alla milanese, con insalata e patate dippers
26,00
PRESA* DI PATANEGRA (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell'Himalaya
22,00
TAGLIATA DI CONTROFILETTO di vacca iberica (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell'Himalaya – rucola e grana – alla Roberspierre
24,00
ENTRECOTE di vacca iberica (gr. 250), bardata al lardo, fonduta di taleggio, crumble di castagne
25,00
POLPETTE DELLA NONNA AL SUGO con scaglie di pecorino
15,00
SCALOPPA DI CAVOLFIORE ALLE ERBE, e la sua crema
15,00
BOCCONCINI DI CERVO IN SALMÌ con medaglione di polenta alla griglia
17,00
OSSOBUCO DI VITELLO IN GREMOLADA con riso giallo al salto
22,00
RISOTTO CON TREVISANA BRASATA al sangiovese e fonduta di taleggio
13,00
TROCCOLI CON BOCCONCINI DI POLPO, pomodorini, olive taggiasche, mozzarella di bufala e rucola fritta
15,00
PACCHERI quasi alla genovese di manzo, scaglie di pecorino
14,00
SVUNCIA – ‘Nduja e ricotta nel cornicione, pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola
12,00
PIZZABURGER- Hamburger di fassona (gr. 200), cipolle caramellate, peperoni spadellati, doppio cheddar, doppio bacon, salsa BBQ – su base di pizza cotta al forno
15,00
MEATBALL corona ripiena di polpette della nonna al sugo e mozzarella, al centro: rucola, bufala e pomodorini
15,00
PONTINA spicchi di focaccia integrale farciti con puntarelle alla romana, acciughe, bufala
14,00
GRICIA mozzarella, guanciale, pecorino, pepe di mulinello
11,00
Prosciutto di Parma 20 mesi con gnocco fritto
16,00
La coppa, la pancetta e il salame del salumificio Barelli di Paderno d’Adda, Crudo di Parma 20 mesi, lardo d’Arnad
14,00
INSALATINA DI PUNTARELLE, con arance, olive taggiasche e mandorle tostate
9,00
FLAN DI VERZA su medaglione di polenta grigliata, fonduta di taleggio, crumble di castagne
8,00
TENTACOLI DI POLPO piastratI, crema di cavolfiore e paprika affumicata
12,00
IL FRITTINO* ( x 2 persone)
6 olive all’ascolana, 6 mozzarelline panate, 4 panzerotti mozzarella e pomodoro, 4 nuggets di pollo, 6 onion rings, 2 jalapenos ripieni al formaggio
15,00
GAMBERONI* GRATINATI al pistacchio e limone
17,00
CICORIA, AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
5,00
Mozzarella di bufala, pomodori secchi, rucola
15,00
ONION RINGS BURGER hamburger di fassona (gr. 200), cheddar, bacon, lattuga, pomodori, cetriolini, onion rings, BBQ
15,00
Zucchine grigliate, brie
15,00
Cicoria saltata, scaglie di pecorino
15,00
Provola affumicata, peperoni, senape
15,00
TARTARE CLASSICA
Tartare di fassona con le sue guarnizioni
15,00
MOSCATO d’Asti Vivace
Piemonte – Castello del Poggio
MOSCATO Passito ( bott. 0,375 lt )
Piemonte – Il Cascinone
AUDENS Dosaggio Zero – BRIGANTIA Satèn millesimato – ARTIO Rosé Brut Millesima
FRANCIACORTA – Le Marchesine
DEI CASEL Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry
Veneto – Adami
ASOLO Prosecco Superiore Brut
Veneto – Montelvini
LUGANA Franco Visconti
Lombardia – Casa Visconti
GEWÜRZTRAMINER Amperg – PINOT BIANCO- GOLDMUSKATELLER Moscato Giallo
Alto Adige – Klaus Lentsch
BALLO ANGELICO Vermentino
Toscana – Tenuta L’impostino
TEMPO Passerina
Marche – Marconi
AITA’ Fiano – FALA’ Falanghina
Campania – Vigne Storte
EDDA Binaco
Puglia – San Marzano
SAUVIGNON
Slovenia – Gota de Mundo
MARENA Sassella Valtellina Superiore
Lombardia – Mamete Prevostini
BARBERA d’Alba
Piemonte – Forte Masso
NEBBIOLO
Piemonte – Il Chiosso
MONTE LA PARTE Amarone della Valpolicella
Veneto – Piccoli
VALPOLICELLA Classico – VALPOLICELLA Ripasso
Veneto – Monta del Frà
LAGREIN
Trentino – Endrizzi
PINOT NERO
Alto Adige – Klaus Lentsch
ROSSO di Montalcino – BRUNELLO di Montalcino
Toscana – Poggio al Tufo
MORELLINO di Scansano
Toscana – Serpaia di Endrizzi
CHIANTI
Toscana – Sant’Ilario
ROSSO PICENO
Marche – Marconi
VIGNA PANACEA Aglianico
Campania – Vigne Storte
SASSEO
Puglia – Masseria Altemura
CRIANZA RIOJA
Spagna – Gota de Mundo
Amari e brandy nazionali
3,50
Limoncello / Mirto / Liquirizia
3,50
Grappe bianche
4,00
Grappe gialle
5,00
Grappe speciali
6-8
Brandy e Cognac
5,50
Whisky
5,00
Whisky Single Malt
9,50
Rum
5,00
Rum invecchiati
8,50
Caffè
1,50
Decaffeinato / Orzo / Ginseng
2,00
Orzo / Ginseng tazza grande
2,50
Caffè corretto / Marocchino
2,00
Caffè shackerato
3,50
Caffè shackerato corretto
4,00
Cappuccino / Tè caldo / Camomilla
2,50
Sorbetto al limone
3,00
Sorbetto al limone corretto
4,00
Servizio acqua naturizzata – 0,75 lt ( naturale o gassata )
2,00
Bibite in lattina – 0,33 lt
3,50
Succhi di frutta – 0,20 lt
3,50
Chinotto di Savona – Lurisia 0,275 lt
4,50
Gazzosa di Amalfi – Lurisia 0,275 lt
4,50
Birra senza glutine – 0,33 lt
4,00
Birra Zero Alcool – 0,33 lt
4,00
Tennent’s Super – 0,33 lt
5,00
Ceres Strong Ale – 0,33 lt
5,00
Beck’s – 0,33 lt
4,00
IPA MAISEL & FRIENDS – India pale ale 6,3° – 0,30 lt
5,50
KROMBACHER RHENANIA ALT – Birra ambrata 4,8° – 0,40 lt
6,00
KROMBACHER RHENANIA ALT – Birra ambrata 4,8° – 0,20 lt
4,00
KROMBACHER WEIZEN – Birra di frumento non filtrata 5,3° – 0,40 lt
6,00
KROMBACHER WEIZEN – Birra di frumento non filtrata 5,3° – 0,20 lt
4,00
KROMBACHER – Pils 4,8° – 0,40 lt
5,50
KROMBACHER – Pils 4,8° – 0,20 lt
3,50
Tartufo artigianale della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro (bianco, nero o pistacchio)
6,00
Nocciola imbottita della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro
6,00
Trittico di semifreddi della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro (tartufino nero, tartufino bianco, cassatina siciliana)
6,00
Semifreddo al torroncino
6,00
Meringata
6,00
Coppa di gelato (gusti: panna, crema, cioccolato)
6,00
Ananas o fragole fresche
6,00
Cheesecake ai mirtilli
6,00
Millefoglie (classica o personalizzata secondo i tuoi gusti)
6,00
Lingotto di cioccolato su coulis di frutti di bosco
6,00
Tartelletta di caco mela, ricotta e gocce di cioccolato
6,00
Mela ripiena di miele e frutta secca, su crema inglese alla vaniglia
6,00
Panna cotta
6,00
Salame di cioccolato
6,00
Pizza dolce con cocco e Nutella
7,00
Cotoletta di pollo / Wurstel / Bistecca di manzo – con patatine fritte
9,50
Pasta: al pomodoro / al ragù / al pesto / al burro e grana
7,00
MARGHERITA – Pomodoro mozzarella
6,00
MARINARA – Pomodoro origano aglio
5,00
NAPOLI – Pomodoro mozzarella acciughe origano
6,50
PROSCIUTTO – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
8,00
PARMENSE pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi
9,00
PROSCIUTTO E FUNGHI – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto funghi
8,00
WURSTEL – Pomodoro mozzarella wurstel
7,50
HAPPY KID – Pomodoro mozzarella wurstel patatine fritte
8,50
QUATTRO STAGIONI – Pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive
8,50
CAPRICCIOSA – Pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive capperi acciughe origano
9,50
ROMANA – Pomodoro mozzarella olive capperi acciughe origano
8,00
PUGLIESE – Pomodoro mozzarella cipolla di Tropea olive origano
8,00
TONNO & CIPOLLE – Mozzarella pomodoro tonno cipolle
8,50
SICULA – Pomodoro mozzarella tonno cipolla di Tropea olive peperoni
9,50
DIAVOLA – Pomodoro mozzarella salame piccante aglio peperoncino
8,50
QUATTRO FORMAGGI – Mozzarella gorgonzola dolce taleggio scaglie di grana
9,00
BRIANZOLA – Pomodoro mozzarella spinaci luganega
9,00
CALABRESE – Pomodoro mozzarella ‘nduja cipolla di Tropea
9,00
VEGETARIANA – Pomodoro mozzarella spinaci melanzane zucchine e peperoni grigliati
9,00
CALZONE – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
8,00
CALZONE SPECIAL – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto carciofi champignon olive
9,00
SCHIACCIATA – Olio sale origano pepe
4,00
SCHIACCIATA COL RIMORCHIO – Olio sale origano pepe + un salume a scelta
7,00
MEDITERRANEA – Pomodoro mozzarella di bufala campana pomodorini freschi basilico olio
10,00
PRIMAVERA – Pomodoro mozzarella pomodorini freschi rucola mozzarella di bufala campana
11,00
TRITO DEL DIAVOLO – Pomodoro mozzarella pomodori concassé con aglio olio e peperoncino
8,00
NORMA – Pomodoro mozzarella melanzane grigliate scaglie di cacioricotta
9,00
BUTTERA – Pomodoro mozzarella radicchio scamorza affumicata
9,00
EMILIANA – Pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi rucola scaglie di grana
11,00
BOSCAIOLA – Pomodoro mozzarella speck brie
9,00
MONTANARA – Pomodoro mozzarella fontina porcini speck
9,50
VALTELLINESE – Pomodoro mozzarella taleggio porcini bresaola
10,50
TIROLESE – Pomodoro mozzarella pancetta affumicata wurstel
9,00
FUME’ – Pomodoro mozzarella scamorza e pancetta affumicate pomodorini
9,50
BREAKFAST – Pomodoro mozzarella bacon uovo scaglie di grana
9,50
VICHINGA – Pomodoro mozzarella salmone affumicato gamberetti rucola
11,00
PARTENOPEA – Pomodoro mozzarella di bufala campana salsiccia friarielli
11,50
PIPPO & MARCO – Pomodoro mozzarella cipolle di Tropea salame piccante peperoni
10,00
TASCA ROMAGNOLA – Crudo di Parma 20 mesi mozzarella squacquerone rucola olio d’oliva
11,00
PANZEROTTO GIURASSICO – Quattro formaggi e porcini speck sulla cresta
10,50
BAGUETTE LAQUOLINA – Crudo di Parma 20 mesi brie ricotta fresca mozzarella spinaci, accompagnata da rucola pomodorini scaglie di grana radicchio
14,00
CAESAR SALAD LAQUOLINA – Lattuga, petto di pollo alla piastra, uovo sodo, bacon croccante, scaglie di grana, crostini, salsa Caesar
13,00
LIGURE – Lattuga, rucola, pomodorIni, tentacolo di polpo arrostito, olive taggiasche, crema di basilico
16,00
FRANCESE – Lattuga, pomodorini, bacon croccante, straccetti di manzo, crostini, balsamico
13,00
CLASSICO – Hamburger di fassona (gr. 200), cheddar, bacon, cipolle caramellate, BBQ
12,00
ITALIANO – Hamburger di fassona (gr. 200), mozzarella, prosciutto crudo di Parma, lattuga, pomodoro, maionese
12,00
TEXANO – Hamburger di fassona (gr. 200), scamorza, bacon, uovo, peperoni, tabasco, ketchup
12,00
CALABRESE – Hamburger di fassona (gr. 200), scamorza, cipolle caramellate, ‘nduja, maionese
12,00
BIG ONE – Doppio hamburger di fassona (gr. 200 cad), doppio cheddar, doppio bacon, lattuga, pomodoro, cipolle caramellate, peperoni, uovo, BBQ, tabasco
21,00
FILANTE scamorza affumicata in doppia panatura, cicoria saltata, uovo, maionese
12,00
PATATE al forno / fritte* / dippers*
5,00
SPINACI AL BURRO
5,00
INSALATA VERDE / MISTA
5,00
VERDURE ALLA GRIGLIA
5,00
MEDAGLIONI DI POLENTA GRIGLIATI
5,00
VERDURE* PASTELLATE
5,00
COSTOLETTA DI VITELLO (gr. 300) impanata alla milanese, con insalata e patate dippers
26,00
PRESA* DI PATANEGRA (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell'Himalaya
22,00
TAGLIATA DI CONTROFILETTO di vacca iberica (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell'Himalaya – rucola e grana – alla Roberspierre
24,00
ENTRECOTE di vacca iberica (gr. 250), bardata al lardo, fonduta di taleggio, crumble di castagne
25,00
POLPETTE DELLA NONNA AL SUGO con scaglie di pecorino
15,00
SCALOPPA DI CAVOLFIORE ALLE ERBE, e la sua crema
15,00
BOCCONCINI DI CERVO IN SALMÌ con medaglione di polenta alla griglia
17,00
OSSOBUCO DI VITELLO IN GREMOLADA con riso giallo al salto
22,00
RISOTTO CON TREVISANA BRASATA al sangiovese e fonduta di taleggio
13,00
TROCCOLI CON BOCCONCINI DI POLPO, pomodorini, olive taggiasche, mozzarella di bufala e rucola fritta
15,00
PACCHERI quasi alla genovese di manzo, scaglie di pecorino
14,00
SVUNCIA – ‘Nduja e ricotta nel cornicione, pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola
12,00
PIZZABURGER- Hamburger di fassona (gr. 200), cipolle caramellate, peperoni spadellati, doppio cheddar, doppio bacon, salsa BBQ – su base di pizza cotta al forno
15,00
MEATBALL corona ripiena di polpette della nonna al sugo e mozzarella, al centro: rucola, bufala e pomodorini
15,00
PONTINA spicchi di focaccia integrale farciti con puntarelle alla romana, acciughe, bufala
14,00
GRICIA mozzarella, guanciale, pecorino, pepe di mulinello
11,00
Prosciutto di Parma 20 mesi con gnocco fritto
16,00
La coppa, la pancetta e il salame del salumificio Barelli di Paderno d’Adda, Crudo di Parma 20 mesi, lardo d’Arnad
14,00
INSALATINA DI PUNTARELLE, con arance, olive taggiasche e mandorle tostate
9,00
FLAN DI VERZA su medaglione di polenta grigliata, fonduta di taleggio, crumble di castagne
8,00
TENTACOLI DI POLPO piastratI, crema di cavolfiore e paprika affumicata
12,00
IL FRITTINO* ( x 2 persone)
6 olive all’ascolana, 6 mozzarelline panate, 4 panzerotti mozzarella e pomodoro, 4 nuggets di pollo, 6 onion rings, 2 jalapenos ripieni al formaggio
15,00
GAMBERONI* GRATINATI al pistacchio e limone
17,00
CICORIA, AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
5,00
Mozzarella di bufala, pomodori secchi, rucola
15,00
ONION RINGS BURGER hamburger di fassona (gr. 200), cheddar, bacon, lattuga, pomodori, cetriolini, onion rings, BBQ
15,00
Zucchine grigliate, brie
15,00
Cicoria saltata, scaglie di pecorino
15,00
Provola affumicata, peperoni, senape
15,00
TARTARE CLASSICA
Tartare di fassona con le sue guarnizioni
15,00
MOSCATO d’Asti Vivace
Piemonte – Castello del Poggio
MOSCATO Passito ( bott. 0,375 lt )
Piemonte – Il Cascinone
AUDENS Dosaggio Zero – BRIGANTIA Satèn millesimato – ARTIO Rosé Brut Millesima
FRANCIACORTA – Le Marchesine
DEI CASEL Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry
Veneto – Adami
ASOLO Prosecco Superiore Brut
Veneto – Montelvini
LUGANA Franco Visconti
Lombardia – Casa Visconti
GEWÜRZTRAMINER Amperg – PINOT BIANCO- GOLDMUSKATELLER Moscato Giallo
Alto Adige – Klaus Lentsch
BALLO ANGELICO Vermentino
Toscana – Tenuta L’impostino
TEMPO Passerina
Marche – Marconi
AITA’ Fiano – FALA’ Falanghina
Campania – Vigne Storte
EDDA Binaco
Puglia – San Marzano
SAUVIGNON
Slovenia – Gota de Mundo
MARENA Sassella Valtellina Superiore
Lombardia – Mamete Prevostini
BARBERA d’Alba
Piemonte – Forte Masso
NEBBIOLO
Piemonte – Il Chiosso
MONTE LA PARTE Amarone della Valpolicella
Veneto – Piccoli
VALPOLICELLA Classico – VALPOLICELLA Ripasso
Veneto – Monta del Frà
LAGREIN
Trentino – Endrizzi
PINOT NERO
Alto Adige – Klaus Lentsch
ROSSO di Montalcino – BRUNELLO di Montalcino
Toscana – Poggio al Tufo
MORELLINO di Scansano
Toscana – Serpaia di Endrizzi
CHIANTI
Toscana – Sant’Ilario
ROSSO PICENO
Marche – Marconi
VIGNA PANACEA Aglianico
Campania – Vigne Storte
SASSEO
Puglia – Masseria Altemura
CRIANZA RIOJA
Spagna – Gota de Mundo
Amari e brandy nazionali
3,50
Limoncello / Mirto / Liquirizia
3,50
Grappe bianche
4,00
Grappe gialle
5,00
Grappe speciali
6-8
Brandy e Cognac
5,50
Whisky
5,00
Whisky Single Malt
9,50
Rum
5,00
Rum invecchiati
8,50
Caffè
1,50
Decaffeinato / Orzo / Ginseng
2,00
Orzo / Ginseng tazza grande
2,50
Caffè corretto / Marocchino
2,00
Caffè shackerato
3,50
Caffè shackerato corretto
4,00
Cappuccino / Tè caldo / Camomilla
2,50
Sorbetto al limone
3,00
Sorbetto al limone corretto
4,00
Servizio acqua naturizzata – 0,75 lt ( naturale o gassata )
2,00
Bibite in lattina – 0,33 lt
3,50
Succhi di frutta – 0,20 lt
3,50
Chinotto di Savona – Lurisia 0,275 lt
4,50
Gazzosa di Amalfi – Lurisia 0,275 lt
4,50
Birra senza glutine – 0,33 lt
4,00
Birra Zero Alcool – 0,33 lt
4,00
Tennent’s Super – 0,33 lt
5,00
Ceres Strong Ale – 0,33 lt
5,00
Beck’s – 0,33 lt
4,00
IPA MAISEL & FRIENDS – India pale ale 6,3° – 0,30 lt
5,50
KROMBACHER RHENANIA ALT – Birra ambrata 4,8° – 0,40 lt
6,00
KROMBACHER RHENANIA ALT – Birra ambrata 4,8° – 0,20 lt
4,00
KROMBACHER WEIZEN – Birra di frumento non filtrata 5,3° – 0,40 lt
6,00
KROMBACHER WEIZEN – Birra di frumento non filtrata 5,3° – 0,20 lt
4,00
KROMBACHER – Pils 4,8° – 0,40 lt
5,50
KROMBACHER – Pils 4,8° – 0,20 lt
3,50
Tartufo artigianale della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro (bianco, nero o pistacchio)
6,00
Nocciola imbottita della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro
6,00
Trittico di semifreddi della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro (tartufino nero, tartufino bianco, cassatina siciliana)
6,00
Semifreddo al torroncino
6,00
Meringata
6,00
Coppa di gelato (gusti: panna, crema, cioccolato)
6,00
Ananas o fragole fresche
6,00
Cheesecake ai mirtilli
6,00
Millefoglie (classica o personalizzata secondo i tuoi gusti)
6,00
Lingotto di cioccolato su coulis di frutti di bosco
6,00
Tartelletta di caco mela, ricotta e gocce di cioccolato
6,00
Mela ripiena di miele e frutta secca, su crema inglese alla vaniglia
6,00
Panna cotta
6,00
Salame di cioccolato
6,00
Pizza dolce con cocco e Nutella
7,00
Cotoletta di pollo / Wurstel / Bistecca di manzo – con patatine fritte
9,50
Pasta: al pomodoro / al ragù / al pesto / al burro e grana
7,00
MARGHERITA – Pomodoro mozzarella
6,00
MARINARA – Pomodoro origano aglio
5,00
NAPOLI – Pomodoro mozzarella acciughe origano
6,50
PROSCIUTTO – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
8,00
PARMENSE pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi
9,00
PROSCIUTTO E FUNGHI – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto funghi
8,00
WURSTEL – Pomodoro mozzarella wurstel
7,50
HAPPY KID – Pomodoro mozzarella wurstel patatine fritte
8,50
QUATTRO STAGIONI – Pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive
8,50
CAPRICCIOSA – Pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive capperi acciughe origano
9,50
ROMANA – Pomodoro mozzarella olive capperi acciughe origano
8,00
PUGLIESE – Pomodoro mozzarella cipolla di Tropea olive origano
8,00
TONNO & CIPOLLE – Mozzarella pomodoro tonno cipolle
8,50
SICULA – Pomodoro mozzarella tonno cipolla di Tropea olive peperoni
9,50
DIAVOLA – Pomodoro mozzarella salame piccante aglio peperoncino
8,50
QUATTRO FORMAGGI – Mozzarella gorgonzola dolce taleggio scaglie di grana
9,00
BRIANZOLA – Pomodoro mozzarella spinaci luganega
9,00
CALABRESE – Pomodoro mozzarella ‘nduja cipolla di Tropea
9,00
VEGETARIANA – Pomodoro mozzarella spinaci melanzane zucchine e peperoni grigliati
9,00
CALZONE – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
8,00
CALZONE SPECIAL – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto carciofi champignon olive
9,00
SCHIACCIATA – Olio sale origano pepe
4,00
SCHIACCIATA COL RIMORCHIO – Olio sale origano pepe + un salume a scelta
7,00
MEDITERRANEA – Pomodoro mozzarella di bufala campana pomodorini freschi basilico olio
10,00
PRIMAVERA – Pomodoro mozzarella pomodorini freschi rucola mozzarella di bufala campana
11,00
TRITO DEL DIAVOLO – Pomodoro mozzarella pomodori concassé con aglio olio e peperoncino
8,00
NORMA – Pomodoro mozzarella melanzane grigliate scaglie di cacioricotta
9,00
BUTTERA – Pomodoro mozzarella radicchio scamorza affumicata
9,00
EMILIANA – Pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi rucola scaglie di grana
11,00
BOSCAIOLA – Pomodoro mozzarella speck brie
9,00
MONTANARA – Pomodoro mozzarella fontina porcini speck
9,50
VALTELLINESE – Pomodoro mozzarella taleggio porcini bresaola
10,50
TIROLESE – Pomodoro mozzarella pancetta affumicata wurstel
9,00
FUME’ – Pomodoro mozzarella scamorza e pancetta affumicate pomodorini
9,50
BREAKFAST – Pomodoro mozzarella bacon uovo scaglie di grana
9,50
VICHINGA – Pomodoro mozzarella salmone affumicato gamberetti rucola
11,00
PARTENOPEA – Pomodoro mozzarella di bufala campana salsiccia friarielli
11,50
PIPPO & MARCO – Pomodoro mozzarella cipolle di Tropea salame piccante peperoni
10,00
TASCA ROMAGNOLA – Crudo di Parma 20 mesi mozzarella squacquerone rucola olio d’oliva
11,00
PANZEROTTO GIURASSICO – Quattro formaggi e porcini speck sulla cresta
10,50
BAGUETTE LAQUOLINA – Crudo di Parma 20 mesi brie ricotta fresca mozzarella spinaci, accompagnata da rucola pomodorini scaglie di grana radicchio
14,00
CAESAR SALAD LAQUOLINA – Lattuga, petto di pollo alla piastra, uovo sodo, bacon croccante, scaglie di grana, crostini, salsa Caesar
13,00
LIGURE – Lattuga, rucola, pomodorIni, tentacolo di polpo arrostito, olive taggiasche, crema di basilico
16,00
FRANCESE – Lattuga, pomodorini, bacon croccante, straccetti di manzo, crostini, balsamico
13,00
CLASSICO – Hamburger di fassona (gr. 200), cheddar, bacon, cipolle caramellate, BBQ
12,00
ITALIANO – Hamburger di fassona (gr. 200), mozzarella, prosciutto crudo di Parma, lattuga, pomodoro, maionese
12,00
TEXANO – Hamburger di fassona (gr. 200), scamorza, bacon, uovo, peperoni, tabasco, ketchup
12,00
CALABRESE – Hamburger di fassona (gr. 200), scamorza, cipolle caramellate, ‘nduja, maionese
12,00
BIG ONE – Doppio hamburger di fassona (gr. 200 cad), doppio cheddar, doppio bacon, lattuga, pomodoro, cipolle caramellate, peperoni, uovo, BBQ, tabasco
21,00
FILANTE scamorza affumicata in doppia panatura, cicoria saltata, uovo, maionese
12,00
PATATE al forno / fritte* / dippers*
5,00
SPINACI AL BURRO
5,00
INSALATA VERDE / MISTA
5,00
VERDURE ALLA GRIGLIA
5,00
MEDAGLIONI DI POLENTA GRIGLIATI
5,00
VERDURE* PASTELLATE
5,00
COSTOLETTA DI VITELLO (gr. 300) impanata alla milanese, con insalata e patate dippers
26,00
PRESA* DI PATANEGRA (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell'Himalaya
22,00
TAGLIATA DI CONTROFILETTO di vacca iberica (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell'Himalaya – rucola e grana – alla Roberspierre
24,00
ENTRECOTE di vacca iberica (gr. 250), bardata al lardo, fonduta di taleggio, crumble di castagne
25,00
POLPETTE DELLA NONNA AL SUGO con scaglie di pecorino
15,00
SCALOPPA DI CAVOLFIORE ALLE ERBE, e la sua crema
15,00
BOCCONCINI DI CERVO IN SALMÌ con medaglione di polenta alla griglia
17,00
OSSOBUCO DI VITELLO IN GREMOLADA con riso giallo al salto
22,00
RISOTTO CON TREVISANA BRASATA al sangiovese e fonduta di taleggio
13,00
TROCCOLI CON BOCCONCINI DI POLPO, pomodorini, olive taggiasche, mozzarella di bufala e rucola fritta
15,00
PACCHERI quasi alla genovese di manzo, scaglie di pecorino
14,00
SVUNCIA – ‘Nduja e ricotta nel cornicione, pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola
12,00
PIZZABURGER- Hamburger di fassona (gr. 200), cipolle caramellate, peperoni spadellati, doppio cheddar, doppio bacon, salsa BBQ – su base di pizza cotta al forno
15,00
MEATBALL corona ripiena di polpette della nonna al sugo e mozzarella, al centro: rucola, bufala e pomodorini
15,00
PONTINA spicchi di focaccia integrale farciti con puntarelle alla romana, acciughe, bufala
14,00
GRICIA mozzarella, guanciale, pecorino, pepe di mulinello
11,00
Prosciutto di Parma 20 mesi con gnocco fritto
16,00
La coppa, la pancetta e il salame del salumificio Barelli di Paderno d’Adda, Crudo di Parma 20 mesi, lardo d’Arnad
14,00
INSALATINA DI PUNTARELLE, con arance, olive taggiasche e mandorle tostate
9,00
FLAN DI VERZA su medaglione di polenta grigliata, fonduta di taleggio, crumble di castagne
8,00
TENTACOLI DI POLPO piastratI, crema di cavolfiore e paprika affumicata
12,00
IL FRITTINO* ( x 2 persone)
6 olive all’ascolana, 6 mozzarelline panate, 4 panzerotti mozzarella e pomodoro, 4 nuggets di pollo, 6 onion rings, 2 jalapenos ripieni al formaggio
15,00