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GLI SFIZI

Bombette laQuolina 

(6 trancetti di pasta lievitata ripieni di salsiccia e friarjelli – nduja e cipolla caramellata)

Gnocco fritto 

Prosciutto di Parma 20 mesi con gnocco fritto

La coppa, la pancetta e il salame del salumificio Barelli di Paderno d’Adda, crudo di Parma 20 mesi, lardo d’Arnad

Selezione di verdure grigliate

(melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, trevisana)

Il frittino ( x 2 persone) 

(6 olive all’ascolana, 6 mozzarelline panate, 4 panzerottini mozzarella e pomodoro, 4 nuggets di pollo)

Patatine fritte  e contorni

 

PRIMI PIATTI

Spaghetti alla carbonara secondo la tradizione

Risotto alle punte di apsargago, mantecato alla toma piemontese

Linguine alle vongole veraci, zucchine e bottarga di muggine

 

HAMBURGER accompagnati da patatine fritte            

CLASSICO hamburger di black angus (200 gr), cheddar, bacon, cipolle caramellate, BBQ

ITALIANO  hamburger di fassona (200 gr), mozzarella. prosciutto crudo di Parma, lattuga, pomodoro, maionese

TEXANO hamburger di black angus (200 gr), scamorza, bacon, uovo, peperoni, tabasco, ketchup

CICCIO hamburger di fassona (200 gr), gorgonzola, lardo, rucola, maionese, senape

BIG ONE doppio hamburger di black angus (200 gr cad), doppio cheddar, doppio bacon croccante, cipolle caramellate, peperoni, insalata, pomodori, uovo, BBQ, tabasco

 

SECONDI PIATTI E GRIGLIA 

  (con patate dippers e insalatina ove non specificato)        

 

Cotoletta di vitello (gr. 300) impanata alla milanese con patatine fritte  

Pluma di patanegra (gr. 250) alla piastra con patatine fritte

Il filetto di angus irlandese (gr. 300)  ai ferri – rucola e grana – alla Roberspierre

Il controfiletto di scottona (gr. 300)  ai ferri – rucola e grana – alla Roberspierre

Gamberoni* (7 pz) alla piastra, con bouquet di verdure

Gamberoni* (7 pz) al curry con riso basmati 

 

LE PIZZE

MARGHERITA pomodoro mozzarella € 6,00 

MARINARA pomodoro origano aglio € 5,00 

NAPOLI pomodoro mozzarella acciughe origano € 6,50

PROSCIUTTO pomodoro mozzarella prosciutto cotto € 8,00

PARMENSE pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi € 9,00

PROSCIUTTO E FUNGHI pomodoro mozzarella prosciutto cotto funghi € 8,00

WURSTEL pomodoro mozzarella wurstel € 7,,50

HAPPY KID pomodoro mozzarella wurstel patatine fritte € 8,50

QUATTRO STAGIONI pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive € 8,50

CAPRICCIOSA pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive capperi acciughe origano € 9,50

ROMANA pomodoro mozzarella olive capperi acciughe origano € 8,00

PUGLIESE pomodoro mozzarella cipolla di Tropea olive origano € 8,00 

TONNO & CIPOLLE mozzarella pomodoro tonno cipolle € 8,50

SICULA pomodoro mozzarella tonno cipolla di Tropea olive peperoni € 9,50

DIAVOLA pomodoro mozzarella salame piccante aglio peperoncino € 8,50

QUATTRO FORMAGGI mozzarella gorgonzola dolce taleggio scaglie di grana € 9,00 

BRIANZOLA pomodoro mozzarella spinaci luganega € 9,00

CALABRESE pomodoro mozzarella ‘nduja cipolla di Tropea € 9,00

VEGETARIANA pomodoro mozzarella spinaci melanzane zucchine e peperoni grigliati € 9,00 

CALZONE pomodoro mozzarella prosciutto cotto € 8,00

CALZONE SPECIAL pomodoro mozzarella prosciutto cotto carciofi champignon olive € 9,00

SCHIACCIATA olio sale origano pepe € 4,00 

SCHIACCIATA COL RIMORCHIO olio sale origano pepe + un salume a scelta € 7,00

MEDITERRANEA pomodoro mozzarella di bufala campana pomodorini freschi basilico olio €10,00 

PRIMAVERA pomodoro mozzarella pomodorini freschi rucola mozzarella di bufala campana €10,50 

TRITO DEL DIAVOLO pomodoro mozzarella pomodori concassé con aglio olio e peperoncino €8,00

NORMA pomodoro mozzarella melanzane grigliate scaglie di cacioricotta € 9,00 

BUTTERA pomodoro mozzarella radicchio scamorza affumicata € 9,00 

EMILIANA pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi rucola scaglie di grana € 11,00

BOSCAIOLA pomodoro mozzarella speck brie € 9,00

MONTANARA pomodoro mozzarella fontina porcini speck € 9,50

VALTELLINESE pomodoro mozzarella taleggio porcini bresaola € 10,50

TIROLESE pomodoro mozzarella pancetta affumicata wurstel € 9,00

FUME’ pomodoro mozzarella scamorza e pancetta affumicate pomodorini € 9,50

BREAKFAST pomodoro mozzarella bacon uovo scaglie di grana € 9,50

VICHINGA pomodoro mozzarella salmone affumicato gamberetti rucola € 11,00

PARTENOPEA pomodoro mozzarella di bufala campana salsiccia friarielli € 11,50

PIPPO & MARCO pomodoro mozzarella cipolle di Tropea salame piccante peperoni € 10,00

TASCA ROMAGNOLA crudo di Parma 20 mesi mozzarella squacquerone rucola olio d’oliva € 11,00

PANZEROTTO GIURASSICO quattro formaggi e porcini speck sulla cresta € 10,50

BAGUETTE LAQUOLINA crudo di Parma 20 mesi brie ricotta fresca mozzarella spinaci, € 14,00

accompagnata da rucola pomodorini scaglie di grana radicchio

Aggiunta ingrediente € 1.50 –  Aggiunta bufala € 2.00 

 

DA BERE

Servizio acqua naturizzata  0,75l € 1,50 – Bibite 0,33l € 3,00 – Birra Dolomiiti 0,2l € 2,50 – 0,4l € 4,00

Chiedi al personale di sala le etichette della nostra cantina *fresco o congelato, secondo le disponibilità del mercato

Per informazioni circa gli ingredienti allergenici presenti nelle ricette a disposizione in questo esercizio, si prega di contattare il personale di sala prima di ordinare.

NB: coperto e pane € 1,50