Febbraio 14, 2024 COSTOLETTA DI VITELLO (gr. 300) impanata alla milanese, con insalata e patate dippers
Febbraio 14, 2024 TAGLIATA DI CONTROFILETTO di vacca iberica (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell’Himalaya – rucola e grana – alla Roberspierre
Febbraio 14, 2024 TAGLIATA DI CONTROFILETTO di vacca iberica (gr. 250) con lardo, asparagi, e uovo strapazzato
Febbraio 14, 2024 FLANK STEAK DI FASSONA PIEMONTESE (gr. 250), cbt, riduzione di Porto e rosmarino, con millefoglie di patate
