PACCHERI con bocconcini di cinghiale al Chianti, pinoli tostati, scaglie di pecorino € 15,00
RISOTTO al Castelmagno, crema di zucca, noci caramellate salate € 14,00
CAVATELLI AL SUGO DI COSTINE, filangé di caciocavallo, briciole di peperone crusco € 15,00